EXCURSIÓN CON MIS COMPAÑEROS.

    El pasado día 15 de Diciembre,realizamos una excursión los alumnos de 1° y 2° De E.S.O del colegio C.E.I.P Maestro Rogelio Fernández, hacia localidades vecinas como Alcaracejos y Pozoblanco. Primeramente, nos subimos en el autobús alrededor de las nueve y media dirección hacia  Alcaracejos, puesto que se vinieron junto a nosotros los alumnos de 1° y 2° De E.S.O de un colegio de dicha localidad. Ambos colegios, cantamos diversas canciones mientras nos dirigíamos a Pozoblanco, concretamente a Covap. Cuando llegamos, nos recibió una mujer, la cuál era nuestra guía, llamada Ester. Primero, nos explicó que nos teníamos que dividir en dos grupos, uno de ellos veía dos videos, mientras que el otro observaba las distintas máquinas que se utilizan para la fabricación de los productos Covap, incluyendo además la explicación de Ester, sobre los diferentes procesos, historia… Nosotros comenzamos con la observación de las maquinarias de Covap. Ester nos informó sobre los numerosos procesos para elaborar un producto como por ejemplo un batido, hasta que éste llega al mercado.

1°- ENTRADA.

La leche llega a la planta en perfectas condiciones y se analizan cinco parámetros antes de entrar en fábrica.(SUPERFICIE: 12.000 m². Para la recepción, envasado, encajonado y robotizado.)

2°- RECEPCIÓN DE LECHE.

La leche se enfría a 4° y pasa a los tanques silo de doble pared y aislamiento de acero inoxidabl8sonde se almacena. Posteriormente,pared y aislamiento de acero inoxidabe, donde se almacena.(CAPACIDAD DE LOS SILOS: 1,6 millones de litros.)

	3°- PRETRATAMIENTO. La leche se normaliza e higieniza, se desnata, se deja con el contenido de grasa deseado y pasa a otros tanques.  4°- TRATAMIENTO Y HOMOGENIZACIÓN. En los tanques la leche se esteriliza por sistema UHT(Ultra High Temperature),para poder conservarse mas de tres meses fuera de la nevera.( CAPACIDAD TANQUE ASÉPTICO: 30.000 L.) 5°- ALMACÉN DE ENVASES. Se introducen las bobinas en la envasadora, se esterilizan, se forma el brik, se llenan de leche y se cierran asépticamente por sistema de calor y se fechan por laser. (BOBINA: En cada bobina hay 7.500 envases.)

6°- SALA ENVASADORA.

 Seguidamente, los  brik , pasan a la sala envasadora, donde de cada 1000 paquetes envasados, la máquina recoge tres muestras para analizarlas.

7°- ACUMULADORES.

Posteriormente, los paquetes envasados pasan a los acumuladores, los cuáles alargan el recorrido de la leche para poder arreglarlo sin parar la producción, en caso de anomalía.( DURACIÓN RECORRIDO: 3 minutos.)

 8°- TAPONADORA.

Más tarde, los brik pasan por las cintas transportadoras y llegan a la taponadora que coloca el tapón.

9°- ENCAJONADORA.

 Después, éstos pasan a la encajonadora que los coloca en cajas de seis y doce envases.

10°- ROBOT PALETIZACIÓN.

 A continuación, pasan los robots paletizadores que forman los palets. 

11°- ENFARDADORA.

Seguidamente, llegan a la enfardadora, donde se produce la operación por la que se aseguran las cargas sobre el palet, mediante la utilización de film plástico, es decir, un carro recoge el palet y lo lleva enfardar en plástico, a continuación añadimos la etiqueta con lector óptico y finalmente el carro lo lleva al almacén.

12°- ALMACÉN.

 Posteriormente, los productos llegan al almacén el cuál tiene una capacidad de 19.760 palets (1000 refrigerados), alrededor de 25 millones de litros.

13°- DISTRIBUCIÓN.

 Y por último la distribución, es decir, en los muelles de carga (4), los camiones recogen el producto y lo distribuyen al mercado.

 Más tarde, nos dirigimos hacia una sala donde vimos dos videos sobre el origen y evolución de Covap, además, nos entregaron a cada uno un regalo. A continuación, nos marchamos al Recinto Ferial de Pozoblanco, donde merendamos ambos colegios. Más tarde nos subimos de nuevo en el autobús dirección hacia Alcaracejos. Cuando llegamos visitamos El Centro Termal Los Pedroches, el cuál es precioso, cosa que no pudimos disfrutar durante mucho tiempo ya que fue una visita muy rápida. Finalmente, regresamos a nuestro colegio donde comentamos la y comenzamos nuestra clase. Personalmente, me ha gustado mucha la excursión, cosa que pensaba que no iba ser así ya que creía que me iba a aburrir, sobre todo en Covap, pero he descubierto que ha sido todo lo contrario. Además, he de decir que he fascinado con Covap, puesto que creía que era sencillo elaborar los productos, pero me he equivocado ya que conlleva mucho trabajo. Aunque hubiera preferido estar mas tiempo en El Centro Termal Los Pedroches, puesto que fue una visita muy ligera y no pudimos disfrutar de todos sus detalles e interior. 

Un saludo, Rocío.